Bakır vücudumuz için önemli bir elementtir. Dokuları yeniler, saç ve göz sağlığı için bakır önem taşır. Yaşlanmayı geciktirir, kalp ritimlerinin düzenlenmesine katkıda bulunur. Tiroid bezinin sağlıklı çalışmasını, yaraların hızla iyileşmesini sağlar, barsak sağlığını korur. Bakır eksikliğinde birçok hastalık oluşabilmektedir. Kansızlık, saç dökülmesi, iştahsızlık, ishal, düşük yapma, kusurlu doğum yapma, düzensiz kalp ritmi, enfeksiyonlara karşı direncin düşük olması ve kemik hastalıkları gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.
